第1344章 诺某比不得白刺史，得罪不起这位程长史（求订阅求票）（3/5）

还让这头畜生给吓得到现在还脊梁冒冷汗，想想就觉得晦气。

“大哥，咱们虽然没猎着猛虎，这玩意可也是极难得的美味啊。”

一旁的李恪有些嫌弃地道。

“处弼兄，这真能好吃，你知道不知道这野猪肉可比那没阉过的家猪味道更腥膻。”

程处弼呵呵一乐，看着这帮子不懂得处理这种极品食材的古代人。

“那只能说明你们不会处理，告诉你们吧，这野猪肉做得好的话，什么美味佳肴都比不上。”

“程某人的厨艺，难道你们还信不过？”

“你是我弟，我还能不信，说说吧，这玩意要咋弄才好吃？”

其实也不复杂，就只是比较耗费时间而已。

程处弼唾沫星子横飞地解释了怎么处理这野猪，切块带回去之后，先用稻草燎猪皮。

之后就是泡血水，但是野猪的话，就得切成半寸左右大小的肉块。

不能大了，大了里边的腥膻味排不出来，那就等着做出一锅腥臭难闻，怕是狗都嫌味重的玩意。

另外还得用高度白酒，而且还得掺一定的醋。

另外，花椒八角少不了。仔细地给这切成丁的野猪肉做上一场很有力道的按摩。